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佛手老鸭汤

  • 基本信息
    佛手老鸭汤采用老鸭、佛手、生地、丹皮等食材制作而成,佛手芳香行散,具有疏肝理气、活血化淤、和中止痛的功效;老鸭可益气补虚、清热京血;生地、丹皮清热凉血、敛疮生肌;枸杞子能滋补肝肾、防癌抗癌。四者合用,可辅助治疗乳腺癌。
    名称
    佛手老鸭汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    疏肝理气、活血化淤、和中止痛
  • 材料

    老鸭250克,佛手100克,生地、丹皮各10克,枸杞子10克,盐5克。


  • 做法

    1、老鸭处理干净,切件,汆水;佛手洗净,切片:枸杞子洗净,浸泡;生地、丹皮一机锅煎汁去渣。


    2、锅中放入老鸭肉、佛手、枸杞子。加人适是清水,小火慢炖。


    3、至香味四溢时,倒人药汁,调入盐,稍可出锅。


  • 功效

    佛手芳香行散,具有疏肝理气、活血化淤、和中止痛的功效;老鸭可益气补虚、清热京血;生地、丹皮清热凉血、敛疮生肌;枸杞子能滋补肝肾、防癌抗癌。四者合用,可辅助治疗乳腺癌。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效