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排骨苦瓜煲陈皮

  • 基本信息
    排骨苦瓜煲陈皮采用苦瓜、排骨、蒲公英等材料制作而成,蒲公英清热解毒、利尿散结,可治急性乳腺炎、炎性乳腺癌;陈皮可理气散结、止痛。二者同用,可缓解炎性乳腺癌导致的局部皮肤红、肿、热、痛的症状。
    名称
    排骨苦瓜煲陈皮
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    清热解毒、利尿散结
  • 材料

    苦瓜200克,排骨300克,蒲公英10克,陈皮8克,葱、姜各2克,盐5克,胡椒粉5克。


  • 做法

    1、将苦瓜洗净,去子,切块;排骨洗净,斩块汆水;陈皮洗净;蒲公英洗净,煎汁去渣。


    2、煲锅上火倒入水,调入葱、姜,放入排骨、陈皮煲至八成熟。


    3、最后加入苦瓜,倒入药汁搅匀,炖至排骨熟烂后,放入胡椒粉和盐调味即可。


  • 功效

    蒲公英清热解毒、利尿散结,可治急性乳腺炎、炎性乳腺癌;陈皮可理气散结、止痛。二者同用,可缓解炎性乳腺癌导致的局部皮肤红、肿、热、痛的症状。


  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效