何首乌20克，猪肝300克，韭菜花250克，淀粉10克，盐5克，香油2毫升，食用油20毫升。

1、猪肝切片，放入开水中汆烫，捞出沥干。

2、韭菜花切小段；将何首乌放入清水中煮沸，转小火续煮10分钟，滤取药汁与淀粉混合拌匀。

3、油锅烧热，放入沥干的猪肝、韭菜花拌炒片刻，加入盐和香油拌炒均匀，淋上药汁勾芡即可。

何首乌滋补肝肾、滋阴养血，猪肝补血，韭菜补肾滋阴。三者合用，对肝肾阴虚引起的痛经有较好的补益作用。