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当归熟地烧羊肉

  • 基本信息
    当归熟地烧羊肉采用当归、熟地、肥羊肉等食材制作而成,当归既补血又活血,对血淤或血虚引起的闭经均有疗效;熟地可补血、养肝、补肾;羊肉能温经祛寒,可改善寒凝血淤引起的闭经。三者搭配食用,能活血化淤、散寒止痛,可改善月经不调、贫血、腹部冷痛、四肢冰凉、腰膝酸软等症状。
    名称
    当归熟地烧羊肉
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    活血化淤、散寒止痛
  • 材料

    当归、熟地各20克,肥羊肉500克,干姜10克,盐3克,料酒20毫升,酱油10毫升。

  • 做法

    1、将羊肉用清水洗去血水,切成块状,放入砂锅中。


    2、砂锅中加入当归、熟地、干姜、酱油、盐、料酒,倒入适量清水,以没过材料为宜。


    3、大火煮沸,转小火将羊肉煮至熟烂即可。


  • 功效

    当归既补血又活血,对血淤或血虚引起的闭经均有疗效;熟地可补血、养肝、补肾;羊肉能温经祛寒,可改善寒凝血淤引起的闭经。三者搭配食用,能活血化淤、散寒止痛,可改善月经不调、贫血、腹部冷痛、四肢冰凉、腰膝酸软等症状。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效