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当归熟地烧羊肉
当归、熟地各20克,肥羊肉500克,干姜10克,盐3克,料酒20毫升,酱油10毫升。
1、将羊肉用清水洗去血水,切成块状,放入砂锅中。
2、砂锅中加入当归、熟地、干姜、酱油、盐、料酒,倒入适量清水,以没过材料为宜。
3、大火煮沸,转小火将羊肉煮至熟烂即可。
当归既补血又活血,对血淤或血虚引起的闭经均有疗效;熟地可补血、养肝、补肾;羊肉能温经祛寒,可改善寒凝血淤引起的闭经。三者搭配食用,能活血化淤、散寒止痛,可改善月经不调、贫血、腹部冷痛、四肢冰凉、腰膝酸软等症状。