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党参薏米板栗蒸土鸡
土鸡1只,党参30克,红枣20克,薏米50克,枸杞子20克,板栗100克,盐5克。
1、党参洗净切段;红枣泡发;薏米洗净;枸杞子去杂质;板栗剥壳,去皮。
2、土鸡宰杀洗净,放入沸水中烫去血污,切块。
3、将所有的原材料转入钵中,调入盐,用大蒸约2小时,取出即可食用。
党参是补气健脾、补肺生津之佳品;土鸡可益气养血、补虚强身;红枣可益气补血,薏米能健脾祛湿、清热解毒;枸杞子可滋补肝肾;板栗可补肾气。以上几味搭配,对气虚经血生化无源引起的经量过少、颜色淡的患者有很好的改善作用。