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党参薏米板栗蒸土鸡

  • 基本信息
    党参薏米板栗蒸土鸡采用土鸡、党参、红枣、薏米等食材制作而成,党参是补气健脾、补肺生津之佳品;土鸡可益气养血、补虚强身;红枣可益气补血,薏米能健脾祛湿、清热解毒;枸杞子可滋补肝肾;板栗可补肾气。以上几味搭配,对气虚经血生化无源引起的经量过少、颜色淡的患者有很好的改善作用。
    名称
    党参薏米板栗蒸土鸡
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补气健脾、益气养血、滋补肝肾
  • 材料

    土鸡1只,党参30克,红枣20克,薏米50克,枸杞子20克,板栗100克,盐5克。


  • 做法

    1、党参洗净切段;红枣泡发;薏米洗净;枸杞子去杂质;板栗剥壳,去皮。


    2、土鸡宰杀洗净,放入沸水中烫去血污,切块。


    3、将所有的原材料转入钵中,调入盐,用大蒸约2小时,取出即可食用。

  • 功效

    党参是补气健脾、补肺生津之佳品;土鸡可益气养血、补虚强身;红枣可益气补血,薏米能健脾祛湿、清热解毒;枸杞子可滋补肝肾;板栗可补肾气。以上几味搭配,对气虚经血生化无源引起的经量过少、颜色淡的患者有很好的改善作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效