核桃仁50克，沙参20克，生姜4片，红糖5克。

1、将核桃仁冲洗干净；沙参洗净。

2、砂锅内放入核桃仁、沙参和姜片。

3、加水用小火煮40分钟，调入红糖即可。

核桃仁具有补肾生髓、益智补脑、润肠通便等功效，对更年期女性肾虚腰痛、骨质疏松、失眠健忘以及胃肠蠕动功能减弱等症状均有较好的改善作用；沙参滋阴生津，可改善皮肤缺乏水分、干燥枯槁、皱纹横生等症状。长期食用本品能有效缓解更年期综合征，也能延缓衰老、美容养颜。