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猪肚炒莲子

  • 基本信息
    猪肚炒莲子对气血虚弱引起的胎动下坠、阴道少量出血、身倦体乏、面色苍白有一定食疗作用。
    名称
    猪肚炒莲子
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    养心安神、养血止血
  • 材料

    莲子40粒,猪肚1个,盐5克,葱丝5克,姜丝5克,蒜片、食用油各适量。

  • 做法

    1、猪肚洗净,刮除残留在猪肚里的余油。


    2、莲子洗净,用清水泡发,除去莲心,装入猪肚内,用线将猪肚的口缝合。将猪肚莲子放入盘中隔水蒸熟,取出晾凉后切成小块。


    3、炒锅放到火上,放适量油加热,爆香葱、姜、蒜,放入猪肚、莲子翻炒片刻,加盐调味即可。


  • 功效

    本品对气血虚弱引起的胎动下坠、阴道少量出血、身倦体乏、面色苍白有一定食疗作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效