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猪肚炒莲子
莲子40粒,猪肚1个,盐5克,葱丝5克,姜丝5克,蒜片、食用油各适量。
1、猪肚洗净,刮除残留在猪肚里的余油。
2、莲子洗净,用清水泡发,除去莲心,装入猪肚内,用线将猪肚的口缝合。将猪肚莲子放入盘中隔水蒸熟,取出晾凉后切成小块。
3、炒锅放到火上,放适量油加热,爆香葱、姜、蒜,放入猪肚、莲子翻炒片刻,加盐调味即可。
本品对气血虚弱引起的胎动下坠、阴道少量出血、身倦体乏、面色苍白有一定食疗作用。
基本信息
材料
做法
功效