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阿胶牛肉汤

  • 基本信息
    阿胶牛肉汤采用阿胶粉、牛肉、米酒制作而成,阿胶能补血止血、调经安胎;牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃、理气安胎之功,对血亏虚引起的胎动不安、胎漏下血有很好细食疗功效。
    名称
    阿胶牛肉汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补血止血、调经安胎
  • 材料

    阿胶粉15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克,红糖5克。


  • 做法

    1、将牛肉洗净,去筋切片。


    2、牛肉片与生姜、米酒一起放入砂锅,加适量水,用小火煮2小时。


    3、再加入阿胶粉,并不停地搅拌,至阿胶溶化后加入红糖,搅拌均匀即可。


  • 功效

    阿胶能补血止血、调经安胎;牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃、理气安胎之功,对血亏虚引起的胎动不安、胎漏下血有很好的食疗功效。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效