阿胶粉15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克，红糖5克。

1、将牛肉洗净，去筋切片。

2、牛肉片与生姜、米酒一起放入砂锅，加适量水，用小火煮2小时。

3、再加入阿胶粉，并不停地搅拌，至阿胶溶化后加入红糖，搅拌均匀即可。

阿胶能补血止血、调经安胎；牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃、理气安胎之功，对血亏虚引起的胎动不安、胎漏下血有很好的食疗功效。