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阿胶牛肉汤
阿胶粉15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克,红糖5克。
1、将牛肉洗净,去筋切片。
2、牛肉片与生姜、米酒一起放入砂锅,加适量水,用小火煮2小时。
3、再加入阿胶粉,并不停地搅拌,至阿胶溶化后加入红糖,搅拌均匀即可。
阿胶能补血止血、调经安胎;牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃、理气安胎之功,对血亏虚引起的胎动不安、胎漏下血有很好的食疗功效。
基本信息
材料
做法
功效