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莲子芡实瘦肉粥

  • 基本信息
    莲子芡实瘦肉粥采用猪瘦肉、芡实、莲子制作而成,芡实有固肾健脾、帮助稳胎的功效,莲子补脾止泻、滋补元气,猪瘦肉补气养血。三者合用,对气血亏虚引起的习惯性流产、妊娠腹泻等均有一定的食疗功效。此汤还是一道补肾佳品。
    名称
    莲子芡实瘦肉粥
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补脾止泻、滋补元气
  • 材料

    猪瘦肉100克,芡实、莲子各10克,盐3克。

  • 做法

    1、猪瘦肉洗净,剁成块;芡实洗净;莲子泡发,去莲心,洗净。


    2、热锅注水烧开,将猪瘦肉的血水汆尽,捞起洗净。


    3、把猪瘦肉、芡实、莲子放入炖盅,倒入适量清水,大火烧开,改小火煲煮2小时,加盐调味即可。

  • 功效

    芡实有固肾健脾、帮助稳胎的功效,莲子补脾止泻、滋补元气,猪瘦肉补气养血。三者合用,对气血亏虚引起的习惯性流产、妊娠腹泻等均有一定的食疗功效。此汤还是一道补肾佳品。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效