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艾叶煮鹌鹑
艾叶30克,菟丝子15克,鹌鹑2只,料酒20毫升,盐5克,香油2毫升。
1、将鹌鹑处理干净;艾叶、菟丝子分别洗净。
2、砂锅中注入适量清水,放入艾叶、菟丝子和鹌鹑。
3、烧开后,捞去浮沫,加入料酒和盐,小火炖至熟烂,淋香油即可。分2次趁热食鹌鹑喝汤。
艾叶能散寒止痛、温经止血、暖宫安胎;菟丝子可补肾温阳、理气安胎;鹌鹑益气补虚。因此本品可用于小腹冷痛、滑胎下血、宫冷不孕等症。
基本信息
材料
做法
功效