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山药冬瓜鲫鱼汤
冬瓜100克,山药30克,鲫鱼1条,姜片、葱丝、盐各5克,料酒10毫升。
1、将鲫鱼去除鳞、内脏,清理干净,然后在两面各划一刀。山药、冬瓜洗净切块。
2、将冬瓜、山药放入锅中,加水煮沸,然后转为小火熬煮大约15分钟。再转中火,放入姜片和鲫鱼煮20分钟。
3、鱼熟后加入盐、料酒调匀,最后撒上葱丝即可。
鲫鱼可以益气健脾、利水消肿;冬瓜健脾、利水;山药药性平和,是药食两用的补气佳品。以上三味搭配食用,对脾虚型妊娠肿胀有较好的食疗功效。
基本信息
材料
做法
功效