大米100克，茯苓、红枣、莲子各20克，白糖、红糖各3克。

1、大米泡发洗净；红枣洗净，切成小块；茯苓洗净；莲子洗净，泡发后去除莲心。

2、锅置火上，倒入适量清水，放入大米，以大火煮开。

3、再放入莲子、茯苓、红枣，以小火煮至粥浓稠，调入白糖、红糖拌匀即可。

此粥可养心安神、增强记忆力、利水消肿，还可健脾止泻。