苦瓜150克，海带100克，猪瘦肉200克，盐5克。

1、将苦瓜洗净，切成两半，挖去子，切块；海带浸泡1小时，洗净，切成小块；猪瘦肉切小块。

2、把苦瓜、猪瘦肉、海带放入砂锅中，加适量清水，煲至猪瘦肉烂熟。

3、调入适量的盐即可。

本品具有清心泻火、排毒瘦身、降糖降压的功效，适合夏季上火、心烦易怒、失眠的人群食用，也适合动脉硬化、高血压、肥胖症、甲状腺肿大患者食用。