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山药莲子粥
大米60克,薏米30克,山药、麦冬、莲子各10克,冰糖、葱各8克。
1、大米、慧米均洗净泡发;山药、麦冬、莲子均洗净;山药去皮,切成小块;葱洗净,切成葱花。
2、锅置火上,倒人清水,放入大米、薏米煮开,再放入山药、麦冬、莲子同煮。
3、至粥浓稠后加入冰糖煮至溶化,撒上葱花即可。
用莲子做药膳的时候一般不去莲心,莲心是莲子中央的青绿色胚芽,有很好的降压作用:山药对血压具有双向调节作用。山药、莲子同食对妊娠高血压综合征具有一定调节作用。
基本信息
材料
做法
功效