大米60克，薏米30克，山药、麦冬、莲子各10克，冰糖、葱各8克。

1、大米、慧米均洗净泡发；山药、麦冬、莲子均洗净；山药去皮，切成小块；葱洗净，切成葱花。

2、锅置火上，倒人清水，放入大米、薏米煮开，再放入山药、麦冬、莲子同煮。

3、至粥浓稠后加入冰糖煮至溶化，撒上葱花即可。

用莲子做药膳的时候一般不去莲心，莲心是莲子中央的青绿色胚芽，有很好的降压作用：山药对血压具有双向调节作用。山药、莲子同食对妊娠高血压综合征具有一定调节作用。