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百合红豆甜汤
红豆100克,鲜百合12克,红糖10克。
1、红豆淘净,放入碗中,泡发;红豆入锅,加适量水煮开,转小火煮至半开。
2、将百合剥瓣,除去花瓣边缘的老硬部分,洗净,加入红豆汤中续煮,直至汤变黏稠为止。
3、加红糖搅拌均匀即可。
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;百合有滋阴益胃、养心安神、降压降脂的功效。两者配伍同食,可加强降血压的功效。
基本信息
材料
做法
功效