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川贝酿梨
梨1个,川贝母6克,银耳2克。
1、将银耳泡发,去蒂,切成细丝;梨从蒂柄上端平切,挖除中间的子核。
2、川贝母洗净,与银耳一起置入梨心,并加满清水,放进碗盅里,再移入蒸锅内,外锅加适量水。
3、约15分钟后,即可蒸熟。其梨肉、梨汁十分可口、美味。
川贝母具有清热润肺、化痰止咳的功效,可用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血等症;梨则润肺止咳。本品将川贝母和梨的优点积聚一处,可养阴润肺,适用于肺热燥咳、阴虚久咳、干咳无痰、咽干舌燥症状。
基本信息
材料
做法
功效