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杏仁鹌鹑汤
冬虫夏草2克,杏仁15克,鹌鹑1只,蜜枣3枚,盐5克。
1、冬虫夏草洗净,浸泡;杏仁用温水浸泡,去红皮、杏尖,洗净。
2、鹌鹑去内脏,洗净,汆水,斩件;蜜枣洗净。
3、将以上原材料放入炖盅内,注入沸水,加盖,隔水炖1小时,加盐调味即可。
冬虫夏草具有补肺平喘、止血化痰的功效;杏仁可止咳化痰;鹌鹑益气补虚、补肾安胎。三者搭配炖汤食用,对肺虚或肺肾两虚引起的久咳虚喘均有食疗效果,并有很好的补肾安胎作用。
基本信息
材料
做法
功效