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熟地龙骨煲冬瓜
熟地50克,猪龙骨300克,冬瓜100克,姜10克,葱15克,盐3克,胡椒粉2克、食用油20毫升。
1、将所有材料洗净;猪龙骨斩件;冬瓜小块;葱切段;姜切片。
2、烧油锅,爆香姜片、葱段,放适量清水,大火煮开,放入猪龙骨焯烫,滤除血水。
3、砂煲上火,放入猪龙骨、姜片、熟地、冬瓜,小火炖约1小时,加盐、胡椒粉调味即可。
熟地甘温质润、补阴益精以生血,为养血补虚之要药。熟地配伍猪龙骨食用,可补肾养血,对肾虚、血虚引起的胎动不安也有疗效。
基本信息
材料
做法
功效