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虫草瘦肉粥

  • 基本信息
    虫草瘦肉粥采用冬虫夏草、猪瘦肉、大米等食材制作而成,冬虫夏草具有益气补虚、养心安神、益肾补肺的功效;猪瘦肉可益气养血、增强体质;大米可养胃气。三者合用,对产后体虚、血虚者有疗效。
    名称
    虫草瘦肉粥
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    益气养血、养心安神、益肾补肺
  • 材料

    冬虫夏草2克,猪瘦肉50克,大米100克,盐3克。


  • 做法

    1、将猪瘦肉用清水洗净,汆去血水,然后切成肉丝;冬虫夏草用清水洗净,并用纱布包好。


    2、将大米用清水淘洗干净,然后与装着冬虫夏草的纱布包入锅同煮。


    3、煮至七成熟后,再放入切好的猪瘦肉,煮熟后将药材包取出,加盐调味即可。


  • 功效

    冬虫夏草具有益气补虚、养心安神、益肾补肺的功效;猪瘦肉可益气养血、增强体质;大米可养胃气。三者合用,对产后体虚、血虚者有疗效。


  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效