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枸杞党参鱼头汤
鱼头1个,山药片、党参、红枣各10克,枸杞子15克,盐、胡椒粉5克,食用油20毫升。
1、鱼头洗净,剖成两半,放入热油锅稍煎;山药片、党参、红枣均洗净;枸杞子洗净,泡发。
2、汤锅加入适量清水,用大火烧开,放入鱼头煲至汤汁呈乳白色。
3、加入山药片、党参、红枣、枸杞子,用中火继续炖30分钟,加入盐、胡椒粉调味即可。
党参具有滋阴补气的功效,枸杞可滋阴补肾、清肝明目。此品尤其适宜产后气虚型恶露者食用。
基本信息
材料
做法
功效