鱼头1个，山药片、党参、红枣各10克，枸杞子15克，盐、胡椒粉5克，食用油20毫升。

1、鱼头洗净，剖成两半，放入热油锅稍煎；山药片、党参、红枣均洗净；枸杞子洗净，泡发。

2、汤锅加入适量清水，用大火烧开，放入鱼头煲至汤汁呈乳白色。

3、加入山药片、党参、红枣、枸杞子，用中火继续炖30分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

党参具有滋阴补气的功效，枸杞可滋阴补肾、清肝明目。此品尤其适宜产后气虚型恶露者食用。