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当归墨鱼粥

  • 基本信息
    当归墨鱼粥采用当归、枸杞子、墨鱼、龙眼肉等食材制作而成,当归既补血又活血,还能止腹痛,对血淤或血虚型恶露不绝者均有疗效;墨鱼滋阴补肾、凉血止血;龙眼肉、枸杞子具有滋阴补血的功效。以上几味配伍同用,对产后恶露不绝患者有一定的食疗效果。
    名称
    当归墨鱼粥
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补血活血、滋阴补肾
  • 材料

    当归、枸杞子、龙眼肉各10克,墨鱼50克,大米80克,盐3克,料酒20毫升,香油2毫升,胡椒粉2克,姜末、葱花各5克。


  • 做法

    1、大米洗净,入清水浸泡;墨鱼处理干净,打花刀,用料酒腌制去腥;当归、枸杞子、龙眼肉分别洗净。


    2、锅中加入清水和大米,大火煮至五成熟。


    3、放入墨鱼、当归、枸杞子、龙眼肉、姜末煮至粥将成,加盐、香油、胡椒粉调匀,撒上葱花即可。


  • 功效

    当归既补血又活血,还能止腹痛,对血淤或血虚型恶露不绝者均有疗效;墨鱼滋阴补肾、凉血止血;龙眼肉、枸杞子具有滋阴补血的功效。以上几味配伍同用,对产后恶露不绝患者有一定的食疗效果。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效