鱿鱼、虾仁各100克，豆腐125克，鸡蛋1个，盐5克，葱花3克。

1、将鱿鱼、虾仁处理干净；豆腐洗净切小块，鸡蛋打入盛器搅匀。

2、净锅上火倒入水，下入鱿鱼、虾仁、豆腐烧开，小火煮至熟。

3、再倒入鸡蛋，煮成蛋花，加盐调味，出锅后撒上葱花即可。

虾的通乳作用较强，并且营养丰富，蛋白质含量高，是身体虚弱以及产后妇女的理想食物；富含磷、钙，对幼儿、孕妇尤有益功效。