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百合莲子排骨汤

  • 基本信息
    百合莲子排骨汤采用排骨、莲子、鲜百合等食材制作而成,百合、莲子均具有清心泻火、安神解郁的功效;枸杞能滋补肝肾;米酒可行气活血、养血疏肝。以上几味合用,对产后抑郁或烦躁不安、心悸心慌、失眠多梦者有很好的改善作用。​
    名称
    百合莲子排骨汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    安神解郁、行气活血、养血疏肝
  • 材料

    排骨500克,莲子、鲜百合各50克,枸子少许,米酒20毫升,盐5克。


  • 做法

    1、将排骨洗净,斩块,放入沸水中汆烫一下去掉血水,捞出。


    2、将莲子和百合一起洗净,百合掰成瓣。


    3、将所有的材料一同放入锅中炖煮至排骨熟烂,起锅前加入盐调味。


  • 功效

    百合、莲子均具有清心泻火、安神解郁的功效;枸杞能滋补肝肾;米酒可行气活血、养血疏肝。以上几味合用,对产后抑郁或烦躁不安、心悸心慌、失眠多梦者有很好的改善作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效