黄瓜、大米各50克，鲜蒲公英30克。

1、黄瓜洗净，切成薄片；蒲公英洗净，切碎；大米淘洗干净。

2、粥锅加适量水煮开，放入大米煮至浓稠状。

3、加入黄瓜片、蒲公英末略煮片刻即可。

本粥具有清热解暑、利尿消肿之功效，适用于热毒炽盛、病毒感染，对尿路感染有一定食疗作用。