水蛇250克，枸杞子30克，油菜10克，高汤800毫升，盐5克。

1、将水蛇洗净切片，汆水；枸杞子洗净泡发；油菜洗净。

2、净锅上火，倒入高汤，放入水蛇、枸杞，煲至熟时下入油菜稍煮。

3、最后加入盐调味即可。

本品能清肝明目、补肾助阳，可治肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿、遗精、早泄、虚劳咳嗽、消渴引饮等症。