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桑皮葡萄果冻

  • 基本信息
    桑皮葡萄果冻采用鱼腥草、桑白皮、野果等食材制作而成,桑白皮、鱼腥草均有清热解毒的功效,葡萄可健胃生津、除烦渴、补肾养肝。因此,本品能清热润肺、止咳化痰、解毒排脓,适合春季食用。
    名称
    桑皮葡萄果冻
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    清热润肺、止咳化痰、解毒排脓
  • 材料

    鱼腥草、桑白皮各10克,椰果60克,葡萄200克,果冻粉20克,白糖25克。


  • 做法

    1、鱼腥草、桑白皮放入纱布袋,与适量清水一起置入锅中,以小火煮沸,约15分钟后关火,滤取药汁。


    2、葡萄洗净切开,取出籽,与椰果一起放入模型中;药汁、果冻粉、白糖放入锅中,小火加热,并不停搅拌,煮沸后关火,倒入模型中。


    3、待凉后移入冰箱冷藏至凝固即可。

  • 功效

    桑白皮、鱼腥草均有清热解毒的功效,葡萄可健胃生津、除烦渴、补肾养肝。因此,本品能清热润肺、止咳化痰、解毒排脓,适合春季食用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效