郁金6克，南瓜、菠菜、青豆各50克，大米90克，盐3克。

1、南瓜去皮洗净、切丁；青豆、郁金分别洗净；菠菜洗净，切成小段；大米泡发，洗净。

2、锅置火上，注入适量清水，放入大米用大火煮至米粒绽开。

3、再放入南瓜、青豆、郁金，改用小火煮至浓稠，最后下入菠菜再煮3分钟，调入盐即可。

本粥能健脾宽中、疏肝除烦、清热解毒。