白术、黄芪各10克，防风6克，虱目鱼肚中段，芹菜段20克，盐3克，淀粉10克。

1、将虱目鱼段洗净，放少许淀粉、盐拌匀，腌渍20分钟；药材洗净，沥干。

2、锅置火上，倒入清水，将药材与虱目鱼段一起煮，用大火煮沸，再转小火续熬，至熬出香味时，放适量盐调味。

3、最后加入适量芹菜段略煮即可。

本品能补中益气、健脾和胃、化湿利尿。