白果8克，玉竹10克，猪肝200克，盐3 克，香油2毫升，高汤800毫升。

1 将猪肝洗净切片白果、玉竹分别洗净备用。

2 净锅上火倒入高汤，放入猪肝、白果、玉竹，调入盐烧沸。

3 淋入香油即可装盘食用。

白果清肺止咳玉竹滋阴润肺、养胃生津猪肝可补肝明目、养血。此品具有保肝护肾、敛肺定喘的功效。