生地10克，红枣10颗，乌鸡1只，午餐肉100克，姜3片，葱、盐各5克，料酒20毫升，骨头汤2500毫升。

1、将生地浸泡5小时，取出洗净切成薄片；红枣洗净，泡发；午餐肉切片。

2、乌鸡去内脏及爪尖，切成块，放入开水汆去血水。

3、将骨头汤倒入净锅中，放入生地、红枣、乌鸡块、午餐肉块、姜、葱、料酒，乌鸡后加盐调味即可。

本汤具有滋阴补肾、养血添精、凉血补血的作用，适合夏季食用。