枸杞子20克，银耳300克，白糖5克。

1、将银耳泡发，洗净；枸杞子洗净，泡发。

2、将泡发的银耳撕成小朵。

3、锅中加水烧开，下入银耳、枸杞子煮开，调入白糖即可。

银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，为优良的滋补食物。本品具有滋阴养心、清热解暑、养肝明目的功效。