藿香叶10克，大米100克，盐2克。

1、将大米淘洗干净，置于清水中浸泡半小时后捞出，沥干水分；藿香叶洗净，切碎。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米，以大火煮开。

3、再以小火煮至浓稠状，加藿香叶同煮片刻，调入盐拌匀即可。

藿香具有芳香化浊、和中止呕、发表解暑的作用。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服，对暑湿重症、脾胃湿阻、脘腹胀满、肢体重困、恶心呕吐有效。此粥具有开胃止呕、发表解暑、健脾化湿的功效，常食可预防夏季中暑。