乌梅20克，生地20克，绿豆50克，大米70克，冰糖10克。

1、大米、绿豆均洗净，大米用清水浸泡半小时，绿豆用清水泡发；乌梅、生地均洗净，二者同加水煎煮，取汁备用。

2、锅中加适量水，大火烧开，倒人绿豆煮沸后，加入大米同煮。

3、待大米、绿豆煮开后，加入生地乌梅汁转小火继续慢熬至粥浓稠，再加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

乌梅生地绿豆粥具有凉血、清热、润燥、解毒的功效，同时也可起到辅助治疗便秘、血管硬化的作用。