人参须10克，麦冬15克，五味子5克，面条90克，西红柿150克，秋葵100克，低脂火腿肉60克，高汤800毫升，盐5克，香油2毫升。

1、全部药材放入纱布袋与高汤置入锅中煮沸，续煮10分钟，做成药膳高汤，滤去药渣。

2、西红柿去蒂洗净，切块；秋葵去蒂洗净切开；火腿切丝；面条入开水中煮熟，捞出，加入盐调味。

3、将药膳高汤放入锅中加热，加人火腿丝、西红柿、秋葵煮熟，倒在面条上，淋上香油挫匀即可。

五味子西红柿面能益气生津、敛汗固精、滋阴润肺。