绿豆40克，百合15克，大米50克，玉米粒、胡萝卜各20克，白糖4克。

1、大米、绿豆分别泡发，洗净；胡萝卜洗净，切丁；玉米粒洗净；百合洗净，切片。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、绿豆煮至开花。

3、加入胡萝卜、玉米、百合同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。

此粥有清热祛暑、泻火解毒、降低血脂等。