鲜葛根120克，荷叶15克，牛蛙250克，盐3克。

1、将牛蛙洗净，切小块；葛根去皮，洗净，切块；荷叶洗净切碎。

2、把葛根、荷叶碎、牛蛙一起放入煲内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时。

3、放入盐调味即可。

本品具有清热泻火、发汗解肌、利尿降压、安神助眠等功效。