玉竹10克，桔梗6克，苦瓜200克，花生粉1茶匙，山葵少许，酱油适量。

1、苦瓜洗净，对切，去子，切薄片，泡冰水中，冷藏10分钟。

2、将玉竹、桔梗分别洗净后打成粉末。

3、将玉竹粉、桔梗粉、花生粉、山葵、酱油拌匀，淋在苦瓜上即可。

本品具有清肺润燥、止咳化痰，生津止渴的功效。