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莲子牡蛎鸭汤

  • 基本信息
    莲子牡蛎鸭汤采用蒺藜子、芡实、莲子、鸭肉等食材制作而成,此汤可滋阴补肾、固精止遗。
    名称
    莲子牡蛎鸭汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    滋阴补肾、固精止遗
  • 材料

    蒺藜子5克,芡实、莲子各20克,鸭肉300克,牡蛎肉100克,莲须3克,盐5克。

  • 做法

    1、将蒺藜子、莲须洗净放入纱布袋后,扎紧袋口。


    2、牡蛎肉清洗干净;鸭肉放入沸水中余烫,捞出洗净;莲子、芡实冲净,沥干。


    3、将鸭肉、牡蛎肉、莲子、芡实及纱布袋放入锅中,加适量水以大火煮开,转小火续炖2小时至鸭肉熟烂,取出纱布袋丢弃,加盐调味即可。


  • 功效

    此汤可滋阴补肾、固精止遗。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效