旋覆花10克，山药30克，乳鸽1只，盐3克。

1、乳鸽去毛及肠杂，洗净切成小块；山药、旋覆花分别洗净。

2、将乳鸽放入砂锅中，加入山药、旋覆花(用纱布包好)及盐、适量清水，用小火炖1小时至肉烂。

3、取出汤水，待温度合适即可饮用，也可以汤吃肉。

本品具有健脾益胃、宣肺固表、止咳化痰的功效。