白萝卜250克，鸡蛋2个，蒜15克，香油2毫升，水淀粉30毫升，盐5克，食用油20毫升。

1、白萝卜洗净，切丝；鸡蛋打入碗内，搅匀；蒜洗净，剁成蓉。

2、油烧热，爆香蒜蓉，加入萝下丝略炒，加水煮沸5分钟，再入蛋液。

3、然后加盐，用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可食用。

本品有疏风解表、解毒消炎功效，可辅助治疗秋燥引起的食积胀满、咳痰失音、吐血、痢疾等病症。