山茱萸10克，覆盆子果酱20克，吉利丁片2片，鲜奶1000毫升，鲜奶油100克，冰糖10克。

1、山茱萸洗净，加适量水煎煮，滤汁；吉利丁片洗净泡软，沥干。

2、将鲜奶和鲜奶油、冰糖放入锅中，用小火加热至80℃，熄火后加入吉利丁拌至溶化，冷却到快要凝结时，倒入模型中，再放入冰箱凝固定型成奶酪。

3、将备好的汤汁和覆盆子果酱一起煮匀后，淋在奶酪上即可。

本品可益肾固精、缩尿止遗。生奶味甘，性平、微寒，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。