胡萝卜30克，牡蛎25克，毛豆10克，山药20克，肉苁蓉3克，当归2克，淀粉5克，盐3克。

1、胡萝卜、山药均洗净，去皮，切丁，入沸水中煮熟；淀粉加20毫升水拌匀；毛豆煮熟。

2、牡蛎洗净，入蒸笼蒸10分钟，取牡蛎肉、汤汁；肉苁蓉、当归加水煎药汁。

3、将胡萝卜丁、山药丁、牡蛎汤汁、适量水放入锅中，焖煮3分钟，加入水淀粉勾芡，再放入牡蛎肉及毛豆、药汁拌匀即可。

本品具有疏肝和胃、滋阴补虚的功效，对秋季肝胃不和、忧郁、厌食等症者有一定的食疗效果。