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香菇花生鲜蚝汤

  • 基本信息
    香菇花生鲜蚝汤采用木香、生蚝、香菇、花生仁等食材制作而成,本品能理气燥湿、疏肝解郁、宽中健脾。
    名称
    香菇花生鲜蚝汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    理气燥湿、疏肝解郁、宽中健脾
  • 材料

    木香8克,生蚝250克,香菇25克,花生仁40克,猪瘦肉200克,姜片、盐各5克,食用油20毫升。


  • 做法

    1、猪瘦肉洗净,切块;香菇剪去蒂,泡发,洗净;花生仁洗净;木香洗净;生蚝洗净,去壳取肉。


    2、生蚝洗净,飞水;烧锅下油、姜片,将生蚝爆炒至微黄。


    3、将适量清水放入瓦煲内,煮沸后放入所有材料,大火煮沸后,改用小火煲2小时,加盐调味即可。


  • 功效

    本品能理气燥湿、疏肝解郁、宽中健脾。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效