香附10克，豆腐200克，姜5克，葱3克，盐5克，食用油10毫升。

1、把香附洗净，去杂质。

2、豆腐洗净，切成5厘米见方的块；姜洗净切片；葱洗净切段。

3、把炒锅置大火上烧热，加入油烧至六成熟时，放入葱、姜爆香，注入适量清水，加香附，烧沸，放入豆腐、盐煮5分钟即成。

本汤具有疏肝解郁、理气宽中、活血化淤的作用。