何首乌15克，猪肝300克，花椒、大料、盐各5克。

1、猪肝洗净，切成片。

2、将猪肝放入开水中烫3分钟，捞出洗净。

3、将何首乌、花椒、大料、盐与猪肝同煮至熟，离火后将猪肝在汤里泡半小时，拣去大料，即可食用。

本品具有滋阴补虚、益肾藏精、养肝补血等功效。