酸枣仁、杏仁各10克，猪肝100克，香菜20克，盐3克，姜丝、红甜椒丝各3克，香油、食用油各4克。

1、将猪肝洗净，切条，汆水；香菜择洗净，切段；酸枣仁、杏仁分别洗净。

2、净锅上火倒人油，将姜丝炝香。

3、放入猪肝略炒，倒入水，加入酸枣仁、杏仁、盐，大火烧开，放入香菜、红甜椒丝，淋入香油即可。

此汤具有宣肺散寒、养心安神、滋阴养肝的功效。