川芎10克，当归12克，桂枝5克，红枣5颗，鳝鱼200克，盐3克。

1、将川芎、当归、桂枝分别洗净；红枣洗净，浸软，去核。

2、将鳝鱼剖开，去除内脏，洗净，入开水锅内稍煮，捞起过冷水，刮去黏液，切长段。

3、将全部材料放入砂煲内，加适量清水，大火煮沸后，改小火煲半小时，加盐调味即可。

此汤可行气开郁、祛风通络，适合冬季食用。