猪瘦肉200克，板栗100克，薏米60克，枸杞子2克，高汤1000毫升，盐3克。

1、猪瘦肉洗净，切丁，汆水；板栗剥壳；薏米泡发洗净。

2、净锅上火倒入高汤，加入瘦肉、板栗、薏米，调入盐，撒上枸杞子煲熟即可。

意米能利水消肿  板栗补肾强身。本品适合男性日常保健食用。