白果30克，莲子50克，乌鸡腿1个，盐5克。

1、乌鸡腿洗净、剁块，汆烫后捞出冲净；莲子、白果洗净。

2、将乌鸡腿放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮熟，转小火煮40分钟。

3、加入莲子，续煮15分钟，加入白果煮熟，最后加盐调味即成。

莲子能益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目，久服轻身耐老，主治男子遗精、心烦失眠、脾虚久泻、大便溏泄、久痢、腰疼、记忆衰退等症。故本品适合男性食用。