鲜板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，盐3克。

1、板栗入沸水中用小火煮约5分钟，捞起后剥去膜。

2、排骨放入沸水中汆烫，捞起，洗净；胡萝卜削皮，洗净，切块。

3、将以上材料放入锅中，加水盖过材料，以大火煮开，转小火续煮2小时，加盐调味即可。

板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾气虚亏、腰脚无力有良好的食疗作用，故称“肾之果”。本品适合肾气虚亏、腰脚无力的男性食用。